欢迎来到重庆蜀邦餐饮集团有限公司
全国客服电话
当前位置:首页 > 蜀邦动态 > 我要加盟 > 《这里是重庆》走进渝园蜀香,带你探索酒拳文化的前世今生

《这里是重庆》走进渝园蜀香,带你探索酒拳文化的前世今生

编辑:news-mm 时间:2019-04-27 来源:原创
酒拳是行酒令的一种,行酒令是宴席上助兴取乐的游戏,它的游戏方式可谓五花八门,文人雅士擅长赋诗填词,展现自己的才华与文采,普通百姓流行猜谜行拳,其中也不乏幽默与机智。

你见过最特别的火锅店是什么样?

这样的?


还是这样的?

其实,它是这样的




除了精致的装修,完爆一般火锅店的菜品,它究竟特别在哪里?让我们跟随《这里是重庆》美食栏目组一起去渝园蜀香一探究竟吧!




渝园蜀香老火锅最特别的是它的“酒拳文化”,这家号称国内首家拳谱主题的火锅店,可以加深大家对拳谱文化的认识。


什么是酒拳文化?

酒拳是行酒令的一种,行酒令是宴席上助兴取乐的游戏,它的游戏方式可谓五花八门,文人雅士擅长赋诗填词,展现自己的才华与文采,普通百姓流行猜谜行拳,其中也不乏幽默与机智。


所有行酒令中,最为盛行的就是“猜拳”,而在重庆,这叫乱劈柴。“一打一个包,三天不得消;一座解放碑,全国人们都在吹……”光是一个数字1,就能有N种不同的叫法。




渝园蜀香每一句拳谱都是有典故的。“两路口人多”,因为两路口过去是重庆出城的必经之路,交通枢纽,所以人很多。



“市中区好耍”,以前重庆人要娱乐,可能真的要进城才可以,也就是市中区。


 

“五里店买马”“牛角沱涨水”“八一路选美”“九宫庙烧香”,这些都是重庆的历史上真正发生过的故事,重庆人就以民间行酒令的方式记录了下来。




为什么想开一家这样的火锅店呢?渝园蜀香创始人江开平讲出了自己开店的心路历程。



拳谱火锅店的起源

“一条雷公虫”“二话不得说”“三期肺结核”“是不是要废”这些看起来相当无厘头的重庆酒拳言子儿,在十多年前,让外地人江开平着了迷。

“第一次听到这些言子儿时,我感觉很有趣,特别是用正宗重庆话说出来,让人觉得心情特别美。”



“因为之前对划拳有一定的爱好,我身边的朋友也比较喜欢,我就想能不能开个这样的餐厅,之后便着手开始去搜集这些拳谱。”


两年的时间里,江开平和他的小伙伴搜集了大约一百八十套拳谱,身边的各路拳王都成了他们的“老师”。


消费者来店里吃什么?

在这样一家火锅店里,独乐乐不如众乐乐,除了看个热闹,这酒拳必须得划起来。

店长给我们介绍道:“客人来了,我们可以进行划拳比赛,也就是说客人可以挑战我们。比如说连赢十拳,我们会给客人免单,赢一拳,可以打九折,赢两拳打八折,以此类推。”



随着社会的发证和科技的进步,各个地方的本土文化正在逐渐消失。重庆的划拳文化虽然源远流长,但辐射范围有限,甚至正在被人们慢慢遗忘。


渝园蜀香以火锅为依托,以酒为载体,将重庆人的豪迈、山城文化的粗狂融入菜品设计、装修风格,立志做优秀本土文化的传播者。这样一家火锅店,难道不特别么?

加盟电话:400-6023-601

招聘电话:023-86102888

总部地址:重庆市留学生创业园D2栋8楼

给我们留言

版权所有 重庆蜀邦餐饮集团有限公司 渝ICP备14010396号

渝公网安备 50010702501529号